Hozzávalók:
10 dkg dara, 1/2 lit. tej, 2 tojás, 10 dkg morzsa, 10 dkg zsír, só.
A forró tejben a darát jó sűrűre főzzük. A tejet vízzel is vegyíthetjük, akkor kevesebb tej kell. Miután kihűlt, hozzáadjuk az egész tojásokat. Ha nagy a tojás, egy is elég. Jól eldolgozzuk, megsózzuk és a morzsába 10 cm hosszú és 3 cm széles rudakat formálunk. Forró zsírban mindkét oldalán pirosra sütjük. Készíthetjük pogácsaformában is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése