Hozzávalók 4 személyre:
4 tojás, 1 1/2 zsemle, 15 dkg zsír, kisfej hagyma, két kanál liszt.
A zsemlék alsó héját levágjuk, tejben megáztatjuk, jól kicsavarjuk és elmorzsoljuk. 3 tojásból, 3 dkg zsíron rántottát készítünk egy csapott kávéskanál liszt hozzáadásával. A hagymát apróra vágva, halványsárgára pirítjuk. Mindezeket összekeverjük, megsózzuk, apróra vágott zöldpetrezselymet adunk hozzá, egy egész tojással kötjük és lisztezett deszkán pogácsákat formálunk belőle. Forró zsírban kisütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése